Vad betyder inbränning?
Inbränning är termen vi använder för att beskriva hur oljan bränns in i gjutjärnet vilket skapar en naturlig non-stick yta och hjälper till att motverka rost. En bra inbränd gjutjärnsprodukt kommer hålla i flera generationer.
Laga mat med Gjutjärn
How to Clean and Care for Camp Dutch Ovens
Learn how to use and clean a Lodge Camp Dutch Oven, the ultimate outdoor cookware.
Snabb guide
för matlagning i
gjutjärn
Steg 1
Inbränt och Redo Att Användas
Lodge gjutjärn kommer inbränt och redo för att användas direkt ur kartongen. Skölj bara ur den, torka av och du kan börja laga mat! Kom ihåg, använd rikligt med smör eller olja när du lagar mat första gången på en ny panna.
Steg 2
Värm Upp Din Panna
Få en jämn värme genom att gradvis hetta upp gjutjärnspannan på en platta som är lika stor som pannan. Eftersom gjutjärn binder värme är det inte nödvändigt att ha spisplattan på en värme högre än medelvärme.
Steg 3
Tillsätt fett
När din panna är uppvärmd, addera olja eller annat fett. Tillsätt sedan din råvara! (Tips, om du vill använda smör, börja med olja och lägg sedan i smöret precis innan du tillsätter råvaran). Använd riktigt med fett i pannan när den är ny tills den är ordentligt infettad och instekt. Detta förhindrar att maten fastnar i pannan.
Titta
Hur man steker ett ägg med Lodge Cast Iron
