[addtoany]
Lyxiga Mackor Från Grillen
Byt ut burgaren mot saftigt tunnskivat kött och smält ost. Perfekt att bjuda på om du förbereder lite innan och grillar snabbt när gästerna kommer. Servera med en svalkande lager och dina favoritchips.
Nivå
Medel
Förberedelser
75 minuter
Tillagningstid
35-40 minuter
Portioner
4
Laga det med vår
Sportsman's pro grill
Ingredienser
- 500 g skirt steak
- 4 msk Worcestershiresås
- 5 msk smör
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk mjölk
- 170 g Velveeta ost, eller annan smältost
- 4 hoagie buns, baguetter eller briochebröd
- 1 msk olivolja
- 1 st gul lök
- 1 st stor paprika
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- ½ tsk vitlökspulver
Gör så här
- Lägg köttet i en stor skål eller återförslutningsbar påse. Tillsätt Worcestershiresås och ställ i kylen Refrigerate for 1-4 hours.
- Tänd grillkolen i en eld-startare och låt värmas till kolen fått gråa kanter. Ungefär 10 minuter.
- Lägg grillkolen i grillen och lägg på gallret på grillen, låt gallret bli varmt i 5 minuter med ventilen öppen halvvägs.
- Under tiden grillen blir varm, Lägg 1 msk smör och vitlök I en liten kastrull. När smöret smält, tillsätt mjölk och ost. Rör tills allt smält och ta bort från värmen.
- Bre resten av smöret på det delade brödet.
- Dela löken och paprikan och skiva i 0.5 cm tjocka skivor. Droppa över lite olivolja.
- Ta upp steken ur marinaden och torka av med papper. Krydda sedan med salt, peppar och vitlökspulver.
- Pensla lite olja på gallret och grilla köttet 2-3 minuter per sida. Ta av från grillen och täck löst med aluminumfolie.
- Grilla löken och paprikan ca 4 minuter.
- Skiva köttet tunt, mot fibrerna och strö över lite salt.
- Lägg två av bröden på grillen med smörsidan neråt tills de fått lite gyllenbrun färg, 1-2 minuter. Vänd bröden och toppa med skivat kött, paprika, lök och ostsås. Ta av från grillen. Gör likadant med alla bröden.
CONTRIBUTED BY:
Lodge Cast Iron
Vi hoppas att du gillar våra storys och recept! Följ oss på Instagram och Facebook och tagga gärna dina bilder med #lodgecastironsverige eller @lodgecastironsverige för att synas i våra kanaler.
