[addtoany]
Mountain Pyttipanna
Utomhusaktiviteter leder till hungriga magar! Vad passar då bättre än en enkel pyttipanna med bacon, potatis, lök och ägg.
Nivå
Nybörjare
Förberedelser
10-15 minuter
Tillagningstid
25-30 minuter
Portioner
4-6
Laga det med vår
Cast Iron Cook-It-All
Ingredienser
- 400 g bacon eller stekfläsk
- 4-6 st potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 1 st grön paprika
- 2 msk pressad eller finhackad vitlök
- 4 st ägg
- 1 jalapeno
- salt och peppar
Gör så här
- Ställ Cook-It-All’s stekjärn/wok i en bädd av kol. Vår upp på medelhög värme.
- Skiva baconet och stek tills det nästan är färdigt, men inte helt. Lägg sedan över på en tallrik med papper på.
- Dela potatisen i kuber och lägg ner i järnet med baconfett tillsammans med olivolja. Tillaga tills potatisen fått lite brun färg, rör då och då. Ca 10-15 minuter.
- Tillsätt hackad lök, tärnad paprika och vitlök. Blanda ihop allt och tillaga tills det mjuknat.
- Blanda i baconet.
- Knäck försiktigt äggen på potatisblandningen. Se till att ha lite mellanrum mellan äggen.
- Placera sedan Cook-It-All-hällen på pannan/woken och tillaga tills äggulorna nått önskad temperatur. Toppa med skrivas jalapeno.
CONTRIBUTED BY:
Lodge Cast Iron
Vi hoppas att du gillar våra storys och recept! Följ oss på Instagram och Facebook och tagga gärna dina bilder med #lodgecastironsverige eller @lodgecastironsverige för att synas i våra kanaler.
