[addtoany]

Mountain Pyttipanna

Utomhusaktiviteter leder till hungriga magar! Vad passar då bättre än en enkel pyttipanna med bacon, potatis, lök och ägg.

Nivå

Nybörjare

Förberedelser

10-15 minuter

Tillagningstid

25-30 minuter

Portioner

4-6

Laga det med vår

Cast Iron Cook-It-All

Ingredienser

  • 400 g bacon eller stekfläsk
  • 4-6 st potatisar
  • 2 msk olivolja
  • 1 st gul lök
  • 1 st röd paprika
  • 1 st grön paprika
  • 2 msk pressad eller finhackad vitlök
  • 4 st ägg
  • 1 jalapeno 
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Ställ Cook-It-All’s stekjärn/wok i en bädd av kol. Vår upp på medelhög värme.
  2. Skiva baconet och stek tills det nästan är färdigt, men inte helt. Lägg sedan över på en tallrik med papper på.
  3. Dela potatisen i kuber och lägg ner i järnet med baconfett tillsammans med olivolja. Tillaga tills potatisen fått lite brun färg, rör då och då. Ca 10-15 minuter.
  4. Tillsätt hackad lök, tärnad paprika och vitlök. Blanda ihop allt och tillaga tills det mjuknat.
  5. Blanda i baconet. 
  6. Knäck försiktigt äggen på potatisblandningen. Se till att ha lite mellanrum mellan äggen.
  7. Placera sedan Cook-It-All-hällen på pannan/woken och tillaga tills äggulorna nått önskad temperatur. Toppa med skrivas jalapeno. 

CONTRIBUTED BY:

Lodge Cast Iron

Vi hoppas att du gillar våra storys och recept! Följ oss på Instagram och Facebook och tagga gärna dina bilder med #lodgecastironsverige eller @lodgecastironsverige för att synas i våra kanaler.

Rekommenderade recept som
vi tror att du gillar

Börja skriva och tryck på Enter för att söka

Kundvagn

Inga produkter i varukorgen.